Sava è un comune di quasi 20.000 abitanti, che sorge nell’estremo versante occidentale della pianura salentina, a 30 Km circa dal capoluogo di provincia e a pochi chilometri dalla costa jonica. La popolazione è costituita per lo più da nuclei familiari di composizione media, ma con una significativa presenza di persone anziane e di giovani in cerca di prima occupazione. L’economia si fonda prevalentemente su risorse legate all’agricoltura e alla presenza di piccole attività artigianali e commerciali. E’ da sottolineare la nascita, in questi ultimi anni, di strutture "no profit” legate al terzo settore alla cui comparsa non è estraneo, in un certo senso, il nostro istituto, che con la presenza del corso O.S.S. in particolare ha contribuito a sollecitare un certo interesse nei confronti della cultura dei servizi.